By She’说
用料芝麻 紫菜碎 小里脊肉 做法步骤
1、原料:小里脊肉,葱姜即可,超简单哦!
2、一般炖30~40分钟也可,我时间充分就多炖了一会儿。稍微多点儿水开锅炖了60分钟。
3、炖好后汤就不剩多点儿了,捞出肉和汤,放平底锅里开始翻炒,同时需要将肉边翻炒边碓碎。
4、料汁:盐,白糖,松鲜鲜,酱油,老抽,耗油。
我一般都是厨房里有啥料就放啥,没有特别的讲究。
5、倒入料汁继续翻炒,全程一定要小火,不然容易糊锅。
6、水分收干就成品了,最后拌入准备的紫菜碎,芝麻就完美了。
7、孩子拌饭,喝粥,拌面啥的都可以。万物皆可拌
8、盛出装罐放冰箱里,随吃随拿。
9、一定要冰箱保存!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!