做好的绿豆沙加少许糖或者零卡糖，也可以当低脂的馅料

By 课一

用料绿豆 150g砂糖 适量水 适量做法步骤

1、绿豆煮熟沥干水捞起来

2、拿出筛网过筛绿豆

3、比较干的是过筛好的，比较湿的是我过筛的太累，拿破壁机打的，科技造福人类

4、二者混合

5、不粘锅烧干，如果用的是普通的锅，可以下油和糖饴

6、绿豆泥下适量糖

7、开小火炒至约十分钟

8、炒到不粘铲就行了

9、放入盆中静置，如果要立马做东西的，这一步就可以省略，直接去晾凉就可以当馅料来用了

10、盖保鲜膜，放冰箱冷藏半个小时

11、案板擦干净铺保鲜膜

12、倒下去

13、用洗干净的手或带手套去捏成合适的形状

14、盖住

15、做完了之后就可以放冰箱冷冻保存了

小贴士

如果不喜欢绿豆的壳，也可以去买脱皮绿豆用电饭煲煲煮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！