心里有关，慢食三餐，把对生活的锋芒熬成最烹香的美食，泼加拿大北极虾黄瓜卷，咸香微辣的味道，清脆丰富的口感，可以瞬间让你胃口大开。

By 八鲜过海    【豆果美食官方认证达人】

用料加拿大北极虾 12只黄瓜 1根姜 1块蒜 2瓣干辣椒 2个醋 2大勺生抽 1勺盐 1小勺糖 1大勺香油 少许做法步骤

1、加拿大北极虾“黑头”就是深海中的浮游动物，因为它们也是生长在纯净无污染的北极和北大西洋深海，所以和北极虾一样，也是没有任何危害的。如果您不喜欢，将虾头丢弃即可，但完全不用因此担心北极虾的质量。正因为有部分黑头存在，才更说明北极虾是真正的“野生虾”。

2、食材如图所示。

3、黄瓜擦成片。

4、加拿大北极虾去壳留仁。

5、黄瓜片上放加拿大北极虾卷成黄瓜卷。

6、好了，现在我们来做配料，蒜切粒，姜切粒，干辣椒切碎。

7、调汁：2勺醋，1勺酱油，半勺盐，1勺香油，搅拌均匀。

8、调料和料汁淋上去。

9、最重要的一步来了，把烧热的油泼在菜上，瞬间香味扑鼻，完成。

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