By 不休息大侠的麻麻

用料蛋黄 5个纯牛奶 175毫升淡奶油 175克细砂糖 20克细砂糖（表面） 适量做法步骤

1、五个蛋黄➕细砂糖搅拌均匀

2、牛奶，淡奶油倒入小锅煮至边缘冒小气泡，关火。过筛两遍

3、六个模具中放入纸杯，倒入蛋奶混合物。放入注水的烤盘里，烤箱中层先烤20分钟

4、取出，在蛋挞表面撒上适量的细砂糖，再烤20分钟。

5、表面呈焦糖色，出炉即可。

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