肝脏的主要功能是对吃进来的食物，经胃吸收，绝大部分营养物质在肝细胞内进行合成、分解、转化、储存。

当肝细胞受损，坏死或是水肿，那么合成蛋白质的能力就会下降，肝功能下降，就会引起脾功能亢进，白蛋白合成降低，球蛋白相对升高，另外，肝脏的利用率下降，糖原储存就会减少，糖原异生增强。所以充足的优质蛋白质和糖，是有利于肝脏细胞、组织的修复，改善肝功能。

富含优质蛋白质的食物有:瘦肉、鸡蛋、脱脂牛奶、水产品、大豆和制品

优质糖类食物: 谷类中的燕麦、全谷类。

除此之外，肝不好的。还要增加维生素、微量元素的摄入。要适量多吃绿叶蔬菜和水果，多饮水和果汁。

来看看哪些水果有助于促进肝细胞恢复？

富含胡萝卜素(维生素A)、维生素C以及维生素E、硒等抗氧化物质的水果有利于肝细胞的恢复。比如:

①橘子(富含胡萝卜素、维生素A)；

②草莓(富含维生素C)；

③芒果(富含胡萝卜素、维生素C、硒)；④木瓜(富含胡萝卜素、维生素C、硒)；⑤桂圆肉(富含维生素C、硒)；

⑥柠檬(富含维生素C、维生素E)；

⑦猕猴桃(富含维生素A维生素C；维生素E)；

⑧橙子(富含维生素、A维生素C)；

⑨桑葚(富含维生素E、硒元素)

【营养师提醒】充足的优质蛋白质和糖的摄入有助于修复肝细胞组织，但是千万不能过量。