一款咸甜口味蛋糕，有点像肉松小贝的味道。
配方量可以做出三个蘑菇头麦芬。

By Tina精致生活

用料玉米油 50ml牛奶 55毫升鸡蛋（蛋清200g） 1个细砂糖 20克盐 1克低筋面粉 110克奶粉 15克泡打粉 5克肉松 适量蛋黄酱 适量做法步骤

1、玉米油和牛奶混合，充分搅拌至乳化。

2、加入鸡蛋，充分搅拌。

3、加入糖和盐，充分搅拌。

4、筛入配方中全部粉类。

5、翻拌至无干粉即可。

6、面糊装入裱花袋。

7、麦芬模具中放入纸托，挤入一半面糊。

8、撒肉松，挤蛋黄酱。

9、挤入全部面糊至十一分满。

10、烤箱提前预热，180度烤18-20分钟。

11、出炉略微晾凉后，表面涂抹蛋黄酱。

12、沾满肉松。

13、外酥里软，咸甜可口。

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