我们当地的一道面食，全家人都很爱吃

By 硕妈是煮妇

用料

• 猪肉 适量
• 小葱 一把
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量
• 盐鸡精 适量
• 香油 适量
• 花生油 适量克
• 面粉 600克
• 温水 340克

做法步骤

1、600克面粉，340克水，和成光滑的面团，盖起来醒面30分钟

2、猪肉剁碎备用

3、小葱切碎，一定要多放葱，家里葱不够了，我放的有点少

4、加入适量的生抽，老抽，耗油，香油，盐，鸡精，花生油拌均匀

5、醒好的面揉面排气

6、对半切开

7、搓成长条

8、分成剂子，赶成薄饼，饼要薄，剂子大小随意，把馅涂在饼上

9、从一端卷起，把两边捏一下收口，其他开口处也捏紧

10、放入凉水锅中开火蒸25分钟

11、蒸完取出，防止粘一起

12、完成

小贴士

葱一定要多多放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！