煎鸡翅烤鸡翅日常大家都会做,但是鸡翅的腌料若是调制得美味,就能让这道菜升华,成为节日里的一个拥有特殊意义的代表
By 辛就美食
用料鸡翅 1斤橙子 1个生抽 1勺蚝油 1勺辣椒粉 适量蜂蜜 1小勺做法步骤
1、用我这个方法烤出来的鸡翅,甜辣适度,不仅有水果味道,还有蜂蜜的香甜,超级好吃耶
2、每次都是粉丝先尝,情人节也一样
3、好了开始正题,鸡翅解冻,洗干净,擦干,来一勺生抽
4、一勺蚝油
5、能吃多少就放多少辣椒粉,家里有小朋友的,这步替换成椒盐,白胡椒都行
6、一勺蜂蜜,不能放太多了,太多就甜腻了
7、7~8个鸡翅就挤半个橙子汁,按这个分量递增
8、调料抹匀,腌制20分钟,多腌一会也可以
9、放入烤箱要把橙片盖着鸡翅,这样烤出来的鸡翅才有橙子味道
10、200度15分钟,在一旁看着,莫要烤糊了
11、烤出来撒点芝麻,在周围摆一圈橙子片,很上镜的
12、撕开吃里面的鸡肉,外焦里嫩,真的吃完一个就接着干下一个
13、收藏起来,等他她想吃鸡翅的时候,记得翻出来照做就行了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!