过年期间大鱼大肉吃多了，咱们今天做一个南瓜玉米面窝窝头，解解腻

By 李大夫的厨房

用料南瓜 250g玉米面 200g面粉 100克葡萄干 适量做法步骤

1、先发一块面

2、放入小苏打揉面

3、加入葡萄干做成窝窝头

小贴士

我用了传统发面方法，没有用酵母粉，就是南瓜蒸熟后烫一下玉米面，再加入白面，和成面团后室温发酵1.5天，然后加入小苏打做窝窝头，这样做的比用酵母粉做的更好吃，大家不妨可以试试

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