刚出来打工的时候，我堂哥给我做可以到黄瓜蛋汤 当时惊为天人，一直念念不忘

By 爱吃想瘦的华子

用料皮蛋 一两个黄瓜 一根盐 少量鸡精 一小勺母鸡蛋 一两个做法步骤

1、准备食材，皮蛋切块

2、黄瓜刮片

3、鸡蛋打成液

4、锅烧热倒油

5、油热到皮蛋下锅

6、小煎一会儿，皮蛋焦黄

7、加入黄泉水

8、熬煮开

9、打掉油泡泡

10、再熬三五分钟加入黄瓜片

11、加入盐巴鸡精

12、倒入蛋液

13、煮两分钟即可

14、出锅啦

小贴士

ps：可以加入开水，汤汁更白

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！