By 诺诺0819

用料羊脊骨块 1000g白萝卜 1个葱姜蒜 少许八角香叶花椒 适量做法步骤

1、羊蝎子泡出血水洗净

2、羊蝎子冷水下锅，加葱姜料酒烧开后撇去浮沫

3、羊蝎子捞出洗净控水

4、热锅凉油，放姜蒜爆香

5、放羊蝎子，加生抽老抽料酒蚝油翻炒均匀上色

6、加水烧开

7、转砂锅，放八角香叶花椒干辣椒，烧开后转小火焖1小时

8、萝卜切滚刀块

9、加萝卜继续炖煮1小时

10、加盐糖调味，放小葱香菜即可出锅

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