By 心清似水淡若云    【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪前腿瘦肉 250g
• 胡椒粉 1g
• 盐 2g
• 自制豆瓣酱 2勺
• 葱花 20g
• 姜 2片
• 蚝油 1勺
• 花椒粒 10粒
• 青花椒粉 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 红薯淀粉 1勺

做法步骤

1、黄瓜切薄片用来打底

2、大蒜和葱花切末

3、锅里油热放入自制豆瓣酱2勺（自己做的豆瓣酱不咸，而且酱香味浓）

4、炒香自制豆瓣酱

5、加水煮开、调入蚝油、胡椒粉、盐

6、一片一片下入腌制的肉片

7、煮到肉片入味时

8、倒在黄瓜片上

9、撒上辣椒粉

10、青花椒粉

11、葱蒜末、淋热油

12、滋啦一声、满屋飘香

13、下饭家常菜

14、简单又好吃、里面的黄瓜爽脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！