我一直在思考一个事:怎么既简单的食材,又做的高级的菜,经过很多次的实验,我终于做出来了一道这样的菜,愿你一学就会,还被夸厨艺高。
By 晴儿生活美学爱好者
用料
- 茄子 200g
- 板栗 50克
- 九层塔或罗勒叶 10g
- 酱油 3勺
做法步骤
1、食材三样:茄子、九层塔、熟板栗(小朋友吃剩下的零食)
调料一样:酱油(生抽)三勺
2、热锅烧油、倒入茄子,不用加水,小火慢煎至八分熟
3、倒入熟板栗煸炒
4、倒入酱油翻炒,加入酱油
5、成品装盘,高级感满满,家人夸的不行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!