今天和大家分享一款简单营养的家常炒面——绿豆芽火腿肠炒面的做法供您参考。听说这道美食我使用到了太太乐原味鲜减盐生抽，成品菜肴色泽鲜丽，营养丰富，咸鲜适口，老少皆宜，喜欢的宝子快去试一下吧！

By 天蝎座小菜姬

用料芹菜 2根绿豆芽 150克鲜面条 1把盐 2克太太乐原味鲜减盐生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺鸡精 1勺尖大蒜 5瓣洋葱 1/4个胡萝卜 半根火腿肠 2根孜然 1勺小葱 1根做法步骤

1、洋葱切丝备用

2、绿豆芽洗净控水备用

3、胡萝卜去皮洗净切片备用

4、芹菜洗净去老筋斜切成片备用

5、火腿肠切片备用

6、姜切丝备用

7、大蒜切粒备用

8、起锅烧水水微开时，下入面条煮至八成熟，捞出过凉控水备用

9、另起一锅不放油，下入花椒大料干焙

10、加入食用油，下入洋葱，姜丝煸炒

11、下入胡萝卜，火腿肠，芹菜

12、再下入绿豆芽煸炒

13、下入面条煸炒

14、加入太太乐原味鲜鲜盐生抽，老抽蚝油

15、翻炒均匀后加入食盐

16、加入鸡精，蒜粒，孜然翻炒均匀，关火装盘，撒入葱花即可

17、最后上个成品图，绿豆芽火腿肠炒面完成。感谢收看！

小贴士

1.面条在水微开时下锅煮至八成熟时捞出过凉控水备用这样炒出的面条根根分明，不粘糊。
2.可以根据您的喜好更换配菜。
3.加入酱油等调料时，需要离火炒制，避免面条炒糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！