加了裙带菜，胶原蛋白满满

By Candy喵小咪

用料猪蹄 1个黄豆 1盆裙带菜 适量大葱 1段姜 1块花椒 一小把大料 一小把桂皮 2块香叶 适量料酒 30克蚝油 10克老抽 15克生抽 1勺糖 1勺盐 适量做法步骤

1、黄豆泡一晚

2、猪蹄焯水，用热水冲洗

3、水里加葱 姜 花椒 大料 桂皮 香叶，烧开十五分钟

4、放猪蹄，加料酒炖半小时，把浮沫炖出来

5、放高压锅，加生抽 老抽 糖 盐 蚝油调味

6、放入泡好的黄豆

7、高压锅一小时

8、捞出放锅里，加裙带菜

9、炖二十分钟收汁

10、软烂可口

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！