鸡蛋吃多了的危害有哪些？

鸡蛋吃多了的危害有胆固醇升高、增加肝肾负担、营养过剩、导致肥胖等。建议每天吃1～2个鸡蛋即可，不宜一次食用过多。

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、钙、磷、铁、维生素A、维生素D、B族维生素等，每天适量吃些鸡蛋可以很好地补充人体所需的营养，提高免疫力。

但鸡蛋中含有大量的胆固醇，若食用过多，会造成胆固醇含量过高，增加诱发动脉粥样硬化和心脑血管疾病发生的危险；鸡蛋中的蛋白质分解代谢的产物太多会增加肝脏的负担，对肝脏和肾脏都不利；若一次性食用过多鸡蛋，摄入的蛋白质和脂肪就会超过人体每天所需的营养，导致营养过剩，还会使多余的脂肪在体内堆积形成肥胖。

本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核