春日时令菜毛豆烧鸡，酱香十足，鲜美下饭！有人说这道菜是奶奶的味道，

By 静香爱下厨和追剧

用料鸡肉 600克毛豆 200克红椒圈 姜片和蒜粒 豆瓣酱 1勺生抽 2勺蚝油 1勺白糖少许 黄酒 适量做法步骤

1、锅里先加入姜片和蒜粒爆香

2、倒入鸡肉煎至两面金黄，然后倒入适量黄酒翻炒一会

3、倒入调好的酱汁翻拌均匀，最后倒入适量清水，大火煮开后转小火焖10分钟

4、焖好后倒入毛豆，调中小火再焖8分钟就可以了

5、最后撒上红椒圈点缀就可以出锅了

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