儿子特别爱红豆面包

而且是那种每天吃都吃不腻的

我们基本上零食就靠红豆面包

尤其是刚放学4-5点钟那会儿，像饿狼一样

每天都要买一个吃，今天我就做了些

孩子很爱吃～

By aprilG410

用料普通面粉 200克全麦面粉 50克酵母 3克白砂糖 25克奶粉 15克鸡蛋 1个炼乳（没有可不放） 15克牛奶 110毫升或将牛奶替换成果汁 105毫升黄油 20克红豆馅 适量做法步骤

1、除了黄油，将所有材料都放入搅拌盆，混合均匀。牛奶和果汁选择一种就可以了，我这次用了橙汁，还是“血橙汁”。

2、面粉揉光滑，因为面粉的湿度大，可能会比较黏，但多揉一会儿就会越来越光滑。

3、黄油软化后，加入黄油继续揉。将面粉充分吸收黄油。

4、揉面的手法就像洗衣服一样，多搓多揉，大概10几分钟就揉光滑了。揉好的面团放在温暖处发1个小时左右至两倍大。

5、发好的面团等分成小面团，大概每个35克，大概能分成12个左右。每个小面团压平、里面放上红豆馅儿，捏紧团好。

6、再放入硅胶模具里，全部做好后，放在温暖的地方再次发酵至1.5倍大。

7、烤箱170度预热好，将二次醒发的小面包烤12分钟左右就好了。

8、这次用了橙汁来做，吃下来口感不错，比较清爽。如果你喜欢浓郁的口感，可以用牛奶

小贴士

烤这种小面包特别容易糊，建议边烤边观察和调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！