端午节就要到了，吃惯了糯米粽的家人们可以换个口味了，来尝尝我用蔓越莓和西米包的这个水晶粽，酸甜Q弹的口感真的不错让我们感受夏日确幸的小“莓”好和美国蔓越莓一起慢下来纵想“莓”妙时光吧。

By 小葵姥姥

用料

• 西米 120克
• 清水 适量
• 蔓越莓干 50克
• 澄面 60克
• 炼奶 1勺
• 玉米油 2勺
• 粽叶 1包

做法步骤

1、准备食材：

2、西米加适量的清水，以全部浸泡上西米为准，西米遇凉水浸泡成糊状，静置一会儿放入澄面充分搅拌均匀。

3、再加一勺玉米油搅拌均匀。

4、把粽叶洗干净，煮一下让粽叶变软。

5、把蔓越莓切碎备用。

6、把粽叶折出一个斗型，挖一勺西米糊放入粽叶里加一勺蔓越莓，在加一勺西米糊，包好用线绳扎好。

7、我包了两种造型两种口味的，把剩下的西米糊加入剩下的蔓越莓和一勺炼奶搅拌均匀，包成尖角粽。

8、把包好的粽子放入蒸锅中，蒸25-30分钟即可。

9、出锅放凉，虽然我包的粽子外型不太美观，可是口感酸甜Q弹，两种口味都非常好吃，不信你包几个尝尝

小贴士

你一定要记住包粽子的时候记得用筷子把西米糊往里面推推让它出来漂亮的尖角，我当时给忘记了，所以包出来的粽子造型不漂亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！