By 杨阳malh

用料鱿鱼 1只洋葱 半个青椒 半个蚝油 2勺老抽 半勺生抽 1勺料酒 1勺白砂糖 1勺豆瓣酱 1勺葱姜蒜 适量做法步骤

1、鱿鱼一只，除去鱼表面膜，清洗干净

2、鱿鱼改十字花刀，，从斜方切入，不要切透，间距3到5毫米

3、鱿鱼切块，备用

4、倒入锅中，焯水捞出，备用

5、准备青椒，洗净，切块备用

6、准备洋葱，切块备用

7、准备小块胡萝卜，切块备用

8、准备葱姜蒜，切丝备用

9、起锅烧油，倒入葱姜蒜

10、倒入鱿鱼卷，翻炒，

11、翻炒鱿鱼卷，倒入一勺豆瓣酱

12、倒入青椒翻炒一分钟，倒入胡萝卜翻炒一分钟，

13、倒入洋葱翻炒

14、关火，出锅，鲜香滑嫩鱿鱼卷

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