胆固醇作为体内最丰富的固醇类化合物，是机体细胞膜和脂蛋白的重要成分，在细胞内物质转运、细胞信号、神经信号传导等方面发挥着至关重要的作用。

胆固醇也分为了低密度脂蛋白胆固醇（Low-Density Lipoprotein Cholesterol，LDL-C）和高密度脂蛋白胆固醇（High Density Lipoprotein Cholesterol，HDL-C）。

高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C），被称为“血管的清道夫”，搬运沉积在血管中的胆固醇，通过肝脏作用排出体外，被视为“好胆固醇”。

低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），由于能在血管中游走、沉淀、粘附，引起炎性反应，会增加动脉硬化，心脑血管堵塞的风险，所以就被视为“坏胆固醇”。

胆固醇过高，对人体最大的风险和影响就是导致血脂异常，容易诱发全身动脉的粥样硬化，时间久了，容易诱发冠心病，心绞痛等疾病，甚至危及生命。

大家在平时一定要关注于自己胆固醇的数值，如果一旦出现了偏高的现象，一定要及时调理，在服用药物的同时，还要注意结合饮食，调整饮食习惯很重要。

“胆固醇含量一览表”公布，不想血管增负担，请照着吃

1、常见低胆固醇食物

2、常见中胆固醇食物

3、常见高胆固醇食物

饮食调整能控制胆固醇的升高，不妨对照食物胆固醇含量表安排好自己的一日三餐。

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